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Mercado

Nos EUA, da saúde à economia, os orgânicos continuam gerando grandes resultados

27/11/2018

Foto: Sylvia Wachsner

Gerando impactos positivos não só em relação aos hábitos alimentares de quem consome, a agricultura orgânica também impacta de forma significativa a economia de um país. Um infográfico criado pela Organic Trade Association (OTA), associação comercial da comunidade de alimentos orgânicos nos Estados Unidos da América, mostrou os números e os resultados dos investimentos do país nesse setor. De Kentucky à Califórnia, famílias, agricultores e empresas vêm optando cada vez mais pelos alimentos orgânicos.

De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o gasto federal em orgânicos anualmente, incluindo o Programa Nacional Orgânico, é de US$ 12 milhões, produzindo grandes retornos a partir de um pequeno investimento. No balanço feito no ano passado esse valor girava em torno de US$ 9 milhões.

Em um mercado como esse é preciso que seja feita uma séria verificação de que aquele produto é realmente orgânico e, portanto, mais saudável. Essa verificação é garantida através da certificação orgânica. Para 75% das famílias, o rótulo orgânico USDA é altamente confiável. Mas, ainda existem muitas reclamações de outras rotulagens, por vezes, extremamente confusas.

Em 2017, as vendas de fibras orgânicas lideraram o crescimento das vendas de produtos orgânicos não alimentícios atingindo a marca de US$ 1,6 bilhão, um crescimento de 11,1% em relação ao ano anterior.

Nos últimos dois anos, 2017 e 2018, 14,1% de todas as frutas e hortaliças e 8% de todos os produtos lácteos comprados pelos consumidores dos EUA são orgânicos.

Segundo dados da Associação de Comércio Orgânico, em 2017, as vendas totais de produtos orgânicos nos EUA atingiram quase US$ 50 bilhões. Nos últimos cinco anos, os orgânicos apresentaram uma média de crescimento de dois dígitos.

Veja o infográfico com os dados e resultados completos abaixo:

O infográfico também está disponível em PDF: Organic Industry Infographic 2018

Saiba mais em https://www.ota.com/

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