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Categoria: ‘Notícias’

Do chocolate ao vinho: amêndoas de cacau são incentivo à inovação de produtos

Há alguns anos, comer diretamente a amêndoa do cacau, de gosto forte e amargo, era algo quase impensável. Hoje, devido ao aperfeiçoamento da produção, com a seleção criteriosa do produto e adição de outros ingredientes, é possível não só ingerir a amêndoa pura, como também aproveitá-la para produzir vinhos, cachaças, cervejas, geleias e, claro, o próprio chocolate, que ganhou status de especial.

FNDE faz acordo com a SNA para promover a agricultura familiar

O Programa Nacional de Alimentação Escolar determina (PNAE) pretende alcançar a meta estabelecida na Lei nº 11.947, de 16/6/2009, para que 30% dos recursos do programa sejam gastos na compra de produtos da agricultura familiar, destinados à merenda nas escolas. Atualmente, esse número é de apenas 24% e metade das cidades brasileiras não cumpre a determinação.

Falta de insumo e comercialização são desafios de produtores orgânicos

Pesquisa realizada pelo Sebrae mostra que os maiores desafios dos produtores orgânicos são a falta de insumos apropriados, comercialização, assistência técnica e a logística. No levantamento, foram ouvidos 1.200 produtores do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos.

Campanha nacional mostra benefícios dos orgânicos para saúde e meio ambiente

O lançamento oficial da campanha do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) foi feito nesta segunda-feira, 27 de maio. O Centro de Inteligência em Orgânicos (CI Orgânicos) e a revista A Lavoura, ambos mantidos pela Sociedade Nacional de Agricultura (SNA), também apoiam essa mobilização.

Campanha nacional informa população sobre melhores formas de identificar orgânicos em feiras e mercados

Pesquisa mostra que maioria dos consumidores brasileiros desconhece selo de certificação dos produtos orgânicos.

Nestlé retoma crescimento no Brasil

Os negócios da Nestlé estão em forte aceleração no Brasil, multinacional suíça informou que tem “projetos ambiciosos” para este ano e os próximos, nesse que é seu quarto maior mercado globalmente, depois de Estados Unidos, China e França.

Ecocitrus apresenta experiência bem-sucedida com insumos orgânicos no Ministério da Agricultura

Cooperativa apresentou sua experiência bem-sucedida com o tratamento de compostos orgânicos e produção de biofertilizantes no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A entidade foi representada pelo agrônomo Daniel Büttenbender, cuja palestra focou na história da Ecocitrus em relação à compostagem orgânica e na solução que oferece aos agricultores orgânicos.

O mundo dos orgânicos – Cidades & Soluções

O Cidades e Soluções foi conhecer o mundo dos produtos orgânicos, um mercado que cresce 20% ao ano e faturou R$ 4 bilhões, em 2018. Visitamos o primeiro sítio no Rio de Janeiro a cultivar orgânicos. Atualmente, ele produz 40 toneladas de hortaliças, sem usar agrotóxico ou fertilizante. Também conhecemos um mercado especializado na venda de orgânicos

Seara Alimentos lança sua linha de frangos orgânicos

As aves da linha de frangos orgânicos Seara recebem uma alimentação equilibrada e de origem vegetal, composta por milho e soja não transgênicos, 100% orgânicos, além de vitaminas e minerais. O manejo animal seguem o estabelecido na legislação brasileira.

Pesquisa da APAS indica que a inovação vem pela renda e pelos jovens.

Os consumidores que consideram muito importante o supermercado ter uma sessão de produtos orgânicos, naturais ou lojas focadas em produtos saudáveis, estão concentrados na classe A (51%), maioria mulheres (50%), com 55 anos ou mais (49%), predominantes da região Sul do Brasil (55%).

Vendas globais de orgânicos ultrapassam os USD100 bilhões.

Em termos de países, os EUA têm o maior mercado de alimentos  e bebidas orgânicos, com  45% das vendas globais. Seguem em importância Alemanha, França, Itália e Canadá.  Suíça, Dinamarca, Suécia e Áustria se destacam entre os importadores.

Casal produz em MG único azeite biodinâmico da América Latina

Além de não usar agrotóxicos, cultivo de azeitonas segue calendário astronômico. Fazenda, em Minas Gerais, produz um dos poucos azeites orgânicos e biodinâmicos do mundo, único da América Latina.

Empresa americana lança programa de prevenção as fraudes no setor de orgânicos

Através da fiscalização e avaliação contínua das cadeias de suprimentos e ingredientes, juntamente com um bom planejamento, programa ajuda a lidar com as vulnerabilidades existentes no segmento dos orgânicos.

Custos na produção de orgânicos tem diminuído com ampliação do leque de insumos

Assista entrevista com Alexandre Harkaly, diretor Executivo IBD Certificações onde assinala que o mercado de orgânicos no Brasil fatura R$4 bi e tem potencial de crescimento com adesão de mil novos produtores a cada ano.

Wessel lança linha de carnes orgânicas

István Wessel explica que, na aparência e no gosto, a carne orgânica é bem semelhante às carnes convencionais. A diferença está no modo de produção, que exige certificação da fazenda, do frigorífico e da própria Wessel. Os projetos são certificados e acompanhados pelo Instituto Biodinâmico (IBD).

Chamada do IFOAM-Organics International para revisão dos requisitos da Certificação em Grupo

Ifoam vai abrir, nas próximas semanas, um processo de consulta com múltiplos interessados ​​para revisar, harmonizar e refinar os requisitos de certificação do grupo.

Agricultores familiares passam a abastecer 100% das escolas públicas do DF

Todas as escolas públicas do Distrito Federal passaram a receber, a partir desde mês (abril/19), alimentos cultivados em pequenas propriedades rurais de Brasília. Ao todo, 7 mil chácaras de agricultura familiar foram cadastradas para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Sítio Cultivar é destaque em matéria do Globo Rural

Conheça a história da família que não entendia nada de agricultura orgânica e hoje comanda uma propriedade de 42 hectares onde o forte são as alfaces. Produtor de alimentos orgânicos desde 1991, o Sítio Cultivar produz hortaliças, frutas e ovos com muita qualidade, certificados por Auditoria pelo INT – Instituto Nacional de Tecnologia.

Jeff Bezos investe em empresa chilena que faz maionese vegana

A empresa trata como seu principal ativo o programa Guiseppe, que tem base de dados de sete mil plantas e utiliza inteligência artificial para encontrar fórmulas para criar comidas a base de plantas. A maionese da marca, por exemplo, é feita baseada na molécula do grão-de-bico.

Diretor do IBD projeta o potencial e os desafios da agricultura orgânica

Nos EUA existem 5.000 insumos certificados para uso na produção agrícola orgânica e no Brasil, 300. Novos conceitos em termos de insumos agrícolas mais focados no controle biológicos de pragas, as novas formulações de adubos e o sistema Integração Lavoura, Pecuária e Floresta (ILPF) referendam o grande potencial do orgânico.

Fazenda gaúcha produz arroz de qualidade sem agrotóxico e adubos convencionais

Assista matéria do Globo Rural onde mostram uma fazenda que é referência em agricultura biodinâmica. Esse sistema, que trabalha em harmonia com a natureza, foi desenvolvido há quase um século e hoje é praticado no mundo todo.

Garoto lança um chocolate orgânico, sem glúten e lactose

A Garoto, de propriedade da Nestlé, lança a linha Terruá de chocolates orgânicos, sem lactose ou glúten. Os chocolates variam de 38% a 70% em teor de cacau. 

Setor produtivo de nozes e castanhas busca apoio da Embrapa para alavancar mercado no Brasil

As nozes, castanhas e frutas secas ainda não têm o mercado que merecem no Brasil. Gostosas, nutritivas e feitas sob medida para o mercado de alimentos saudáveis e funcionais, que cresce a passos largos no mundo – 12,3% ao ano, em média, de acordo com dados da agência Euromonitor International.

Um gol a favor da cadeia de alimentos orgânicos

Embora possa ser difícil quantificar exatamente como esse comercial beneficiará a indústria orgânica em geral, é irrefutável que a Anheuser-Busch colocando uma foto do selo de certificação orgânico do USDA no final do comercial incrementa a conscientização dos orgânicos de uma maneira sem precedentes.

Unilever amplia aposta em negócios sustentáveis

A Unilever, maior empresa desse ramo no mundo, acaba de comprar a marca de produtos de limpeza premium, The Laundress, com insumos naturais, em mais um movimento de uma gigante global em direção a produtos saudáveis e ecologicamente amigáveis.