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Categoria: ‘Observatório’

Ações da PF impulsionam venda de carnes especiais e orgânicas

A procura por carne bovina diferenciada e orgânica tem crescido de maneira contínua no país. O setor recebeu um novo incentivo após as operações da Polícia Federal, iniciadas em 2017, no mercado de carnes. Essas operações colocaram a qualidade de parte da carne brasileira sob suspeita, incentivando o consumo de produtos especiais.

Coco brasileiro ganha mercado europeu graças a película biodegradável

Segundo dados da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO/ONU), o Brasil é o quarto maior produtor mundial de coco verde, chegando a quase dois bilhões de unidades por ano.

Nestlé lança laboratório de controle de qualidade com foco em orgânicos

“Quando você promete ao consumidor que é orgânico, tem que ser orgânico. Você tem que assegurar que seja livre de pesticidas”, afirmou Fabien Robert, gerente de qualidade da Nestlé para Américas, acrescentando que a nova instalação pode significar maior “frequência” de testes para pesticidas e organismos geneticamente modificados.

Negócios na área de alimentos serão norteados pelo consumo do futuro

Levantamento feito pelo Cepea/USP aponta que uma das principais tendências para os próximos anos está no perfil do consumidor, cada vez mais engajado e adepto da “alimentação consciente” ou, em inglês, “mindful eating”, expressão usada globalmente para marcar o conceito.

Após comprar a parte majoritária da Terrafertil, Nestlé prepara lançamento de produtos orgânicos no Brasil

O maior grupo alimentício do mundo segue na direção de capturar a crescente demanda por produtos orgânicos e naturais e já anunciou que, nas próximas semanas, lançará sua primeira linha orgânica no Brasil.

Nestlé lança no mercado aveia orgânica

A entrada da maior empresa de alimentos e bebidas do mundo na área fomenta uma evolução sem precedentes na cadeia produtiva de aveia orgânica, garantindo a rastreabilidade do processo e acelerando a democratização desse tipo de produto.

Marca de frangos orgânicos foca nos Millennials

A Shenandoah Valley Organic (SVO) visa clientes com pouca confiança em grandes instituições, que desejam um produto artesanal, buscando se sentir conectados a comunidade

Arla Foods anuncia nova aquisição no setor orgânico

Visando o fortalecimento da sua atuação no mercado de lácteos orgânicos no Reino Unido, a Arla Foods Limited anunciou a aquisição da Yeo Valley Dairies Limited, passando a ter o direito de usar a marca Yeo Valley para leite, manteiga, spreads (cremes lácteos, como requeijão) e queijos.

Estrategias para alimentar o mundo de maneira mais sustentável

O artigo publicado na Nature Communications propõe a agricultura orgânica como uma abordagem promissora para alcançar sistemas alimentares sustentáveis, mas sua viabilidade também é contestada. Um modelo de sistemas alimentares, que aborda as características agronômicas da agricultura orgânica e seu desempenho em sistemas alimentares sustentáveis é analisado.

Cosméticos naturais e orgânicos: controvérsia em torno da nova norma

A norma ISO 16128 foi criada com o objetivo de harmonizar, a definição de produtos cosméticos orgânicos e naturais e de seus ingredientes. No entanto, empresas privadas pioneiras no ramo de certificação na Europa contestam vários aspectos do texto

Produção de alimentos orgânicos chega a quase um 1 mi/hec

Veja o vídeo com diversas entrevistas de produtores de alimentos orgânicos.

Orgânicos: pequenas sementes que produzem grandes resultados

Um infográfico criado pela Organic Trade Association (OTA), associação comercial da comunidade de alimentos orgânicos nos Estados Unidos da América, mostrou os números e os resultados dos investimentos do país nesse setor. De Kentucky à Califórnia, famílias, agricultores e empresas vêm optando pelos alimentos orgânicos.

Startup lança aplicativo para venda de orgânicos em SP

O Plural Bio é o primeiro aplicativo de São Paulo para compra de produtos orgânicos diretamente dos produtores. Além do delivery com preços competitivos, o aplicativo traz conteúdo sobre saúde e sustentabilidade.

A tecnologia como aliada do comércio orgânico

Em Foz do Iguaçu, agricultores que investem no cultivo orgânico vendem seus produtos pelo celular, através de um grupo de compras online.

Os números da produção orgânica nos EUA em 2016

Uma pesquisa realizada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) mostrou que as vendas de orgânicos no país aumentaram 23% no ano de 2016 em relação ao ano anterior. O número de fazendas certificadas chegou a 14.217 unidades e a Califórnia aparece em primeiro lugar em número de vendas certificadas no país.

Alimentos orgânicos enfrentam problema de escala devido ao valor elevado

Especialistas concluíram que para incrementar a escala da produção orgânica, barateando o custo para o consumidor, é necessário que se invista em pesquisas para o desenvolvimento de boas práticas de manejo, políticas públicas de incentivo e na difusão de informação para produtores.

A Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica no Brasil

Uma publicação do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) fez uma análise sobre a Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica no Brasil (Pnapo), retratando um pouco da história, dos percalços e das conquistas que marcaram o processo de construção dessa política. Acesse o material completo aqui.

Alemanha, o principal mercado orgânico da Europa

Graças à sua força demográfica, sua longa tradição ecologista e o apoio político ao setor, a Alemanha se tornou líder indiscutível em termos de tamanho de mercado na Europa, mas suas condições climáticas não permitem que o país lidere também os rankings de produção.

Certificações valorizam carne produzida no Pantanal

Selos orgânico e sustentável têm gerado uma rentabilidade de até 13% a mais por arroba para pecuaristas da região.

Em São Paulo, dobra o número de empresas que entregam orgânicos em casa

Atualmente atuam na capital paulista cerca de vinte empresas que oferecem o serviço de entrega de alimentos orgânicos, livres de aditivos químicos, na residência dos clientes. Estima-se que pelo menos metade dessas empresas tenha surgido no último ano.

Guia do Produtor Orgânico

O guia conscientiza sobre como produzir alimentos sem substâncias químicas e em conformidade com os padrões sustentáveis.

Melhores práticas no varejo sustentável de alimentos

Quais são as prioridades socioambientais para as empresas, como os varejistas selecionam e comercializam alimentos sustentáveis, são alguns dos temas a serem apresentados.

Em São Paulo, supermercados e lojas investem na oferta de produtos orgânicos

No bairro de Pinheiros foi inaugurado o supermercado Solli, o primeiro do país a ofertar apenas produtos orgânicos em suas prateleiras. E na região central da cidade funciona a loja Orgânicos 35%, que tem como proposta trabalhar com uma margem de 35% para garantir bom preço para o consumidor.

Aumenta o número de feiras e mercados especializados em alimentos orgânicos premium

Feiras e mercados especializados em alimentos saudáveis, que comercializam produtos diferenciados e orgânicos, vêm ganhando cada vez mais espaço e conquistando novos consumidores preocupados em comprar produtos menos industrializados, isentos de aditivos químicos e com mais sabor e qualidade.

Criação de bois orgânicos

A produção de animais orgânicos deve ser de maneira saudável,  o produtor não degradar a natureza e atender os principios do bem estar animal.