Arquivo da Categoria ‘Observatório’

Gastronomia

Veja: “Saudável & Muito Mais Gostoso”

8 de novembro de 2011

Leia matéria da Revista Veja RIO de 09/11/11, onde especialistas realizaram degustação às cegas, revelando que alimentos orgânicos ganham dos convencionais no quesito sabor, mas ainda são mais caros.

Técnicas

Tecnologia na horta orgânica

4 de novembro de 2011

Com manta de nãotecido, produtores orgânicos ganham um poderoso aliado no combate às pragas.

Meio Ambiente

Mãe Terra mede o impacto ambiental

4 de novembro de 2011

O empresário Alexandre Borges, da Mãe Terra, explica que a rastreabilidade e origem das matérias-primas são fatores importantes para garantir a sustentabiliade do negócio.

Consumo Responsável

Modelo de gestão na cadeia de produção tomates

4 de novembro de 2011

O estudo de caso, preparado pela Escola Superior de Marketing, ESPM, relata o processo de criação e implantação de um interessante modelo de produção e abastecimento integrado de tomates, da marca Sweet Grape. O caso trata da experiência vitoriosa de inovação na gestão da Cadeia de Suprimento de Alimentos no Sistema Integrado de Produção e Comercialização de FLV.

Mercado

Crescen vendas de alimentos orgânicos na Europa

3 de novembro de 2011

Em 2010, na Alemanha, França e Itália cresceu o comércio de produtos orgânicos. Países com dificuldades económicas, como Grã-Bretanha, tiveram que lidar com um decréscimo nas vendas. Campeão europeu com a maior área orgânica é atualmente a Espanha com 1,5 milhões de hectares, seguida pela Itália (1,1 milhões ha), Alemanha (0.990.000 ha) e França (0,85 milhões ha). Os maiores aumentos absolutos de área estão na França (170.000 ha) e Espanha (125.000 ha).

Legislação

IN 64, de 18 de dezembro de 2008

2 de novembro de 2011

Veja os artigos da Instrução Normativa No.64.

Técnicas

Agricultura biodinâmica ganha força

1 de novembro de 2011

A biodinâmica, começa a granhar espaço no Brasil, graças ao plantio livre de agrotóxicos e ao fato de ser feita em ambientes naturais equilibrados, que integram homem, animais e plantas, promete entregar produtos mais saborosos e resistentes ao consumidor.

Certificação

Agência certificadora para orgânicos na Amazônia

31 de outubro de 2011

O projeto Amazon Cert, uma certificadora regional que vai agregar valor aos orgânicos e a divulgação do primeiro passo para criar o Centro de Atendimento de Produtos Orgânicos, para qualificar os agricultores lançados na FIAM 2011.

Mercado

Ovinos orgânicos

28 de outubro de 2011

Paraíba é a pioneira na produção orgânica de ovinos. Fazenda Tamanduá há dois anos vem investindo na produção orgânica de ovinos. Com uma produção 100% sustentável, o negócio é pioneiro no segmento na região nordeste, colocando a Paraíba em destaque pela inovação.

Produtos

Produção de Manga na Fazenda Tamadúa

28 de outubro de 2011

O Bom Dia Paraíba mostra a produção de Manga Orgância na Fazenda Tamanduá. Assista ao vídeo.

Produtos

Burger King na Austrália serve carne orgânica

27 de outubro de 2011

“Nossa carne bovina orgânica é fornecida por 20 produtores de gado certificados como orgânicos da região do interior Channel Country, incorporando partes de Queensland, Território Norte, Austrália do Sul e New South Wales”, disse a companhia.

Consumo Responsável

Brasil solicita à Fifa prioridade para produtos orgânicos

27 de outubro de 2011

O governo está com contato com a Federação Internacional de Futebol (Fifa) para garantir que os produtos orgânicos ou com certificação de origem sustentável sejam priorizados nos estádios e eventos relativos à Copa do Mundo de 2014 – tanto os produtos a serem comprados pelos organizadores como os que serão colocados à venda para os torcedores.

Mercado

Natexpo finaliza em Paris mostrando força dos orgânicos

26 de outubro de 2011

Chocolates feitos com cacau de comércio justo do Peru foram oferecidos por Saldac um fabricante na Provence (Montélimar) que participou da feira pela primeira vez e também oferece os produtos em embalagens pequenas para restaurantes. A empresa trabalha diretamente com uma cooperativa peruana que abastece não só o cacau, mas também café, chá, quinoa e produtos feitos a partir de frutas tropicais.

Consumo Responsável

Leia Revista Orgânicos & Cia

25 de outubro de 2011

A 3ª edição da revista, traz destaques como: Ecochefs, Sebrae/RJ & Orgânicos, Consumo de hortaliças e frutas orgânicas, Sustentabilidade e Açaí orgânico.

Produtos

Indústria de alimentos não cumpre regulação de transgênicos

24 de outubro de 2011

Fundação de Proteção e Defesa do Consumidor de São Paulo, indica que o consumidor deve ler os ingredientes do alimento industrial que está comprando e verificar a presença do símbolo dos transgênicos nos rótulos.

Pesquisa

Relatório norteamericano revela práticas abusivas na rotulagem de cereais matinais

21 de outubro de 2011

Relatório do Instituto Cornucopia, analisa diversas marcas de cereais matinais orgânicas e naturais explora a tendência de marketing de rotular alimentos convencionais como “naturais” para atrair interessados em adquirir alimentos saudáveis.

Produtos

Primeiro fitosanitário para a agricultura orgânica

21 de outubro de 2011

Registro de produtos fitossanitários para a agricultura orgânica foi assinado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Trata-se do Biotesia, uma pequena vespa utilizada para o controle biológico da broca da cana-de-açúcar – que prejudica o crescimento e a produtividade da cultura.

Certificação

Crescem as vendas de produtos de comércio justo

20 de outubro de 2011

Nove em cada dez consumidores que reconhecem a marca de Comércio Justo, consideram trata-se de um rótulo de confiança. 48% afirmam que estão mais propensos a comprar produtos específicos com a certificação de Comércio Justo.

Mercado

Picolés orgânicos Itabaú

19 de outubro de 2011

Conheça e experimente a linha de picolés orgânicos Itabaú, empresa do Alto da serra da Mantiqueira/SP, que possuí em seu portfólio picolés orgânicos de sabores exóticos, produzidos com alta qualidade aliada a preços justos e acessíveis aos consumidores.

Legislação

IN 46: produção orgânica animal

18 de outubro de 2011

Veja o que mudou na atualização da Lei de regulamentação de orgânicos que foi publicada hoje, 07/10/11 no Diário Oficial da União (DOU). A Instrução Normativa nº 46 irá substituir a norma nº 64 de 18 de dezembro de 2008.

Técnicas

Fundação Banco do Brasil e os orgânicos

18 de outubro de 2011

Produtores apresentam alternativa de produção de alimentos com baixo custo, utilizando tecnologia social de cultivo de alimento sem agrotóxicos.

Técnicas

Agrosuisse selecionada para prestar serviços na África

17 de outubro de 2011

A Agrosuisse, empresa de consultoria em agricultura sustentável com sede no Rio de Janeiro e mais de 30 anos de existência foi selecionada pela União Européia para prestar apoio a São Tome e Príncipe na formulação de uma estratégia de agro-industrialização com base nos pequenos agricultores.

Mercado

Feira Orgânica em São Paulo

13 de outubro de 2011

Prefeitura de São Paulo organiza feira semanal de produtos orgânicos no parque Burle Marx.

Técnicas

Manual de capacitação africano apresenta FiBL

13 de outubro de 2011

O Instituto Suíço de Agricultura Orgânica (FiBL) apresentou o seu Manual de Treinamento Africano da Agricultura Orgânica durante o Congresso Mundial da do IFOAM realizado na Coréia do Sul.

Técnicas

Manual: Pastoreio racional Voisin – PRV

3 de outubro de 2011

O Pastoreio Racional Voisin, PRV é um método de manejo solo-planta-animal que consiste no pastoreio direto e a rotação da pastagem. O PRV foi proposto pelo cientista francês André Voisin. A área é subdividida em piquetes que permitem o direccionamento do gado.