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Umbu, umbuzeiro, “árvore sagrada do sertão”
Tua cultura de fácil manejo agrícola é o sustento de muitas famílias sertanejas. Ymbu, árvore que dá de beber, és o símbolo da Bahia. Tua figura de seis metros de altura é visível na Caatinga brasileira. Sobrevives muitas vezes rodeada de mulheres, que uma vez por ano colhem tuas “cerejas”, com peso médio em torno de 18 gramas ou grandes como melões.
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Wessel lança linha de carnes orgânicas
István Wessel explica que, na aparência e no gosto, a carne orgânica é bem semelhante às carnes convencionais. A diferença está no modo de produção, que exige certificação da fazenda, do frigorífico e da própria Wessel. Os projetos são certificados e acompanhados pelo Instituto Biodinâmico (IBD).
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Você tem fome de quê?
Os orgânicos são uma ótima alternativa para quem busca além de uma alimentação saudável, um estilo de vida mais consciente.
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Alta cozinha na floresta amazônica
Falar e debater para combinar experiências, tecer uma rede de colaboração e estabelecer as bases que permitam começar a mapear a despensa amazônica, vinculada às comunidades nativas que a tornam possível. Um objetivo tão ambicioso como fascinante.
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RJ: Gastronomia marca presença na Semana dos Alimentos Orgânicos
Neste ano, a gastronomia marca presença na Semana dos Alimentos Orgânicos, com pratos elaborados especialmente para a ocasião e oficinas de gastronomia nas feiras do Circuito Carioca de Feiras Orgânicas.
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Festival de gastronomia orgânica em São Paulo
Dias 17 e 19 de outubro, de 2014, 50 produtores rurais estarão no Parque da Água Branca para expor e vender alimentos cultivados de forma sustentável. Além da venda de alimentos, o evento também traz atividades para o público.
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Fundação Boticário incentiva a gastronomia responsável
Conheça o Gastronomia Responsável, movimento da Fundação Grupo Boticário que visa inserir quatro princípios responsáveis nas receitas, unindo gastronomia e conservação ambiental.
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Restaurantes de comida orgânica em SP
Confira a lista de restaurantes em São Paulo que oferecem em seu cardápio refeições orgânicas.
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Restaurantes de comida orgânica no RJ
Veja onde encontrar bem conceituados restaurantes de comidas orgânicas na cidade maravilhosa!
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Receitas gastronômicas orgânicas
Assista ao vídeo que mostra receitas fáceis com alimentos orgânicos e fique por dentro sobre sustententabilidade. A idealizadora de projetos sustentáveis, Bel Zanella, mostra como ser sustentável e fala sobre produtos orgânicos.
