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  • Orgânicos em Istambul

    Istambul, uma enorme cidade Turca de 15 milhões de habitantes, possui um oásis verde, local de relaxamento no qual desfruta-se de comidas saudáveis, imerso em uma agradável área verde.

  • Ecogastronomia na Rio+20

    Durante a Conferência Rio+20 que ocorrerá em junho no Rio de Janeiro, os líderes das 40 maiores cidades do mundo degustarão pratos produzidos a partir do conceito de ecogastronomia. O movimento Ecochefs responde pelo menu que prioriza os alimentos orgânicos.

  • Barcelona: iogurte orgânico

    Lançado em Barcelona, Espanha, iogurte feito de leite de cabra ou de vaca, que pode ser combinado com 25 tipos diferentes de cobertura, ganha certificado orgânico. A empresa responsável por esse produto é a Bodevici Bioconcept.

  • Carne Orgânica, uma nova alternativa

    Produzida no Brasil há mais de 40 anos, a carne orgânica une sabor e saúde. Por meio de uma cadeia de fornecedores e insumos rastreada, o produtor orgânico garante a qualidade de seus alimentos.

  • Feira orgânica do Jardim Botânico/RJ

    Ecochefs do Instituto Maniva, atuam em mais uma frente na feira orgânica do Jardim Botânico. O Instituto desenvolve projetos nas áreas de cultura, educação e agricultura. Utilizando a gastronomia como instrumento de transformação social.

  • Onde consumir orgânicos em São Paulo

    Deseja consumir alimentos orgânicos? Veja alguns dos restaurantes e feiras, em São Paulo, sugeridos pelo jornal Folha de São Paulo.

  • Curiosidades sobre os orgânicos

    Chefs de cozinha a cada dia usam mais ingredientes e produtos orgânicos em seus cardápio afim de sustentabilidade. Saiba mais!

  • Buffets de comida orgânica

    Dica de buffets de casamento (ou uma ideia para o seu evento). Servir aos convidados alimentos de qualidade e saudáveis. Saiba mais!

  • Gastronomia Orgânica (Entrevista)

    Chef Leila D é a idealizadora do Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo e nos conta um pouco mais sobre esse seguimento que, a cada dia, atrai mais gente. Confira!

  • Princípios da gastronomia responsável

    Conheça aqui os 4 princípios que garantem preservação da biodiversidade adotados por quem pratica a Gastronomia Responsável.