Smoothie orgânico de manga e maracujá

Pra comemorar essa época de frutas tropicais, fiz um smoothie. Smoothie é uma delícia. Néctar da natureza. Tem tudo a ver com o Brasil, tanto que sua receita original é brasileira. Incrível, né? Mas sua popularização se deu mesmo na Califórnia nas décadas de 60 e 70. Movimento hippie, vegetarianismo, macrobiótica etc.

Por aqui ainda tem muita gente que nunca provou ou ouviu falar.
Smoothie é basicamente uma bebida parecida com o milk shake, mas que são usados frutas e gelo. Também é muito popular a adição de iogurte ou leites vegetais.

Saudável, refrescante e delicioso!

Experimentem e criem sua própria receita, combinando as frutas da época.

Ingredientes:

1 manga palmer
1 maracujá
200ml de iogurte natural congelado
100ml de água gelada
Mel, se achar que precisa adoçar
Bata tudo no liquidificador. Não coe. O charme são as sementes de maracujá que aparecem no copo.

Bom apetite!!

Michele Maia, Vegê Gourmê

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