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  • Agricultura Familiar – Esalq/USP

    Trabalho elaborado em homenagem aos 120 anos da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, e à memória de seu idealizador e criador Luiz Vicente de Sousa Queiroz,…

  • ONLINE: Comercialização e agregação de valor em produtos orgânicos

    O Grupo de Estudos “Luiz de Queiroz” (GELQ) realizará o “Simpósio Online: Comercialização e Agregação de Valor em Produtos Orgânicos”, que acontecerá dia 24 de outubro de 2020, durante o período matutino.…

  • Negócios na área de alimentos serão norteados pelo consumo do futuro

    Levantamento feito pelo Cepea/USP aponta que uma das principais tendências para os próximos anos está no perfil do consumidor, cada vez mais engajado e adepto da “alimentação consciente” ou, em inglês, “mindful eating”, expressão usada globalmente para marcar o conceito.

  • Tomates acoecológicos: redução do custo de produção

    Sem usar pesticidas ou outros tipo de defensivos, a produção agroecológica pode reduzir os custos do cultivo de tomate em cerca de 84%. É o que defende o engenheiro agrônomo Fábio Leonardo Tomas em sua dissertação de mestrado desenvolvida na Escola Superior de Agricultura da Universidade de São Paulo (Esalq-USP).