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  • Para dirigente do Akatu, consumo consciente faz parte da cidadania

    “A cidadania é um protagonismo cívico, tomar decisões em prol do coletivo, um protagonismo individual e em grupo que cria bons exemplos para os outros. Levado ao consumo, pode ter fortes impactos no meio ambiente e na sociedade. É portanto, um instrumento da vida cotidiana acessível a todas as pessoas, para que possam ter melhores impactos. Desde que o Akatu começou nosso mote é: transformar o cidadão consumidor num consumidor-cidadão, que se preocupa com os impactos do consumo no coletivo e no meio ambiente”, afirma Helio Mattar que há 17 anos está à frente do Instituto Akatu, dedicado à pesquisa, ensino e difusão de práticas sustentáveis.

  • Presidente do Instituto Akatu fala sobre as tendências de consumo alimentício no Brasil

    Em recente entrevista, Helio Mattar, do Instituto Akatu, falou sobre alimentos sustentáveis e fez uma análise sobre o impacto das escolhas dos consumidores brasileiros para o meio ambiente.